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Historia del café
Detrás de cada momento Delta Q, hay una larga historia…
La llegada a Europa
En el s. XIV, antes de su llegada al continente europeo, al café se le llamaba «vino de Arabia», ya que los árabes lo habían apodado «qahwa» que significa «vino».
El pastor y las cabras
Cuenta la leyenda que el café fue descubierto en el siglo IX, en las tierras altas de Etiopía. Según esta historia, un pastor de nombre Kaldi se dio cuenta de que las cabras se volvían más activas cuando comían los frutos de cierta planta. Cuando el pastor decidió probar dichos frutos, también se sintió con más energía. El pastor le llevó algunos de esos frutos a un monje que empezó a utilizarlos en forma de té al descubrir que esta bebida lo ayudaba a resistir el sueño en los periodos de oración y meditación. Este descubrimiento corrió como la pólvora por varios monasterios y dio lugar a la primera demanda de café.
Hoy en día...
Hoy en día, gran parte del café que consumimos proviene de América del Sur, África y Asia. De media se estima que, en todo el mundo, se consumen 2 billones de kilos de café al año.
Cultivado en Yemen
Aunque esta leyenda no deje de ser un mito, hay pruebas de que el café empezó a cultivarse en monasterios islámicos de Yemen.
La primera cafetería del mundo
El café fue introducido en Constantinopla por el Imperio Otomano, ciudad en la que se fundó la primera cafetería del mundo.
La llegada a Europa
En el s. XIV, antes de su llegada al continente europeo, al café se le llamaba «vino de Arabia», ya que los árabes lo habían apodado «qahwa» que significa «vino».
La fertilidad de Java
El café tostado, tal y como lo conocemos hoy, surgió alrededor del s. XVI. En esa época, los mercaderes holandeses comprendieron su potencial comercial y convencieron a su gobierno para que lo plantara en Java, cuando la isla estaba bajo dominio holandés. La fertilidad del suelo y las excelentes condiciones climatológicas producían cosechas abundantes que iban dando respuesta a la creciente demanda.
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